Las celebridades siguen todo tipo de dietas extrañas, algunas más saludables que otras. La dieta alcalina de Kelly Ripa, por ejemplo, ha sido la ¡En Vivo! Con Kelly y Ryan la dieta habitual del coanfitrión durante años. La dieta alcalina se basa en la creencia de que debe comer solo alimentos alcalinos, en lugar de alimentos ácidos, para mantener el nivel óptimo de pH en su cuerpo. Los niveles de pH ácido son de 0 a 6,9, un pH neutro es de 7,0 y luego los niveles alcalinos o básicos son de 7,1 a 14. Personas que siguen la dieta alcalina, como Ripa, Jennifer Aniston, Alicia Silverstone, Jared Leto, Gwyneth Paltrow, Kirsten Dunst, y Victoria Beckham, por Healthista – sControle estrictamente los niveles de pH de sus alimentos para asegurarse de que siempre estén por encima de 7 y nunca por debajo. Pero, ¿qué tipo de alimentos pueden comer? ¿Es esta dieta realmente eficaz o saludable? Echemos un vistazo al problema potencial de la dieta alcalina de Kelly Ripa.

Esto es lo que Kelly Ripa puede y no puede comer

Los seguidores de la dieta alcalina, como Kelly Ripa, creen que minimizar los alimentos ácidos en su dieta reducirá la cantidad de «ceniza ácida» que queda en el cuerpo cuando descompone los alimentos ácidos. Por Salud cotidiana, una dieta alcalina es principalmente vegana y sin gluten, que consiste en frutas, muchas verduras, jugo de frutas sin azúcar, legumbres, semillas, nueces e incluso vino, lo que siempre es una ventaja. Los alimentos neutrales se pueden comer con moderación, como aceite de oliva, mantequilla, azúcares y almidones. Por otro lado, los alimentos ácidos como carnes rojas, pescado, aves, otros tipos de alcohol, productos lácteos, huevos, refrescos, jugos azucarados, comida rápida y granos deben evitarse a toda costa.

Una dieta basada en frutas y verduras suena bastante nutritiva, ¿verdad? Pero es complicado, porque muchos alimentos aparentemente saludables, como nueces, cacahuetes y cereales integrales, que se consideran saludables según las pautas dietéticas del Departamento de Salud, tienen un alto contenido de ácido y, por lo tanto, están fuera de los límites de la dieta alcalina. Pero el verdadero problema con la dieta alcalina no es solo la restricción. Su eficacia no está realmente respaldada por la ciencia, según Descubrir.

La dieta alcalina se basa en ciencia errónea

De acuerdo a Salud cotidiana, el propósito de la dieta alcalina no es adelgazar, aunque podría suceder con los alimentos aprobados. En cambio, el objetivo principal es mantener un pH alcalino en su cuerpo en general. Se ha demostrado que los seguidores de dietas alcalinas tienen una orina más alcalina.

La cuestión es que comer ciertos alimentos no necesariamente cambiará el pH de la sangre o del estómago, que mantiene un pH ácido para descomponer todo lo que comemos, incluso los alimentos neutros o alcalinos. El nivel de pH de su orina, que será verse levemente afectado por lo que come, no le da una imagen general de los niveles de pH en su cuerpo. Un cambio en los niveles de pH puede indicar ciertos problemas de salud, pero una simple prueba de orina no le dará la historia completa, por Descubrir. Además, no hay evidencia para la hipótesis de la ceniza ácida, que es la base de la dieta alcalina.

Por otra parte, la dieta de Kelly Ripa no es del todo mala y ciertamente incluye muchos alimentos saludables. Lo importante que debe recordar es que ningún plan de dieta es igual para todos, pero Ripa cree que ha encontrado el plan que le funciona. «Es tan importante, y no te das cuenta hasta que haces esos cambios, y de repente dices, ‘Dios mío, me siento tan bien'», dijo. Personas.

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