El 8 de junio de 2018, los medios confirmaron que el famoso chef y querido personaje de televisión Anthony Bourdain había muerto a la edad de 61 años. Bourdain estaba en Kaysersberg, Francia, trabajando en un episodio de «Anthony Bourdain: Parts Unknown», cuando, una noche, no pudo reunirse con su amigo y compañero chef, Eric Ripert, para cenar. A la mañana siguiente, su cuerpo fue descubierto en su habitación de hotel, según informó Page Six.

Las reacciones de los fanáticos y las celebridades a la muerte de Bourdain comenzaron a llegar inmediatamente cuando la conmoción sacudió a la comunidad culinaria. Su muerte también despertó interés, escrutinio y especulación sobre los trágicos detalles de la supuesta doble vida de Bourdain. Pronto, el último año de su vida fue analizado de cerca y surgieron una serie de narrativas falsas. A pesar de ser una figura pública y ser abierto sobre los altibajos de su viaje a la fama, todavía había muchas cosas que los fanáticos no sabían sobre Anthony Bourdain, así como varios hechos que pensaban erróneamente que sabían. Aquí hay siete verdades falsas sobre Anthony Bourdain que todos creen.

Si usted o alguien que conoce tiene pensamientos suicidas, llame a la Línea Nacional de Prevención del Suicidio al 1-800-273-TALK (8255).

Anthony Bourdain comenzó su carrera en la ciudad de Nueva York

Anthony Bourdain era un neoyorquino orgulloso. A pesar de crecer en Nueva Jersey, fue a la escuela en Nueva York, primero en Vassar College, luego en The Culinary Institute of America. Se graduó en 1978 y comenzó una carrera de dos décadas en cocinas de la ciudad, incluida la Rainbow Room. Con el tiempo se convirtió en chef ejecutivo de la Brasserie Les Halles de Manhattan y, en 1999, escribió «No comas antes de leer esto» para The New Yorker, lo que realmente lo puso en el mapa. Pero a medida que su carrera despegó, nunca olvidó sus raíces, incluso dedicándose Tres episodios de «Anthony Bourdain: Partes desconocidas» a «la ciudad más grande del mundo».

Dicho esto, Nueva York es no donde Bourdain descubrió su pasión culinaria. Como le dijo a The Boston Globe, él y algunos amigos de la escuela secundaria alquilaron una casa en Provincetown en el verano y, como no contribuía al alquiler, lo empujaron a una cocina en Cape Cod. «Todas las personas con las que vivía trabajaban en trabajos de temporada en restaurantes, ya sea como cocineros o como personal de piso», recordó, así que «una noche simplemente dijeron: ‘Necesitamos un lavaplatos y serás tú'». Posteriormente, él dice, «se enamoró de todo el negocio y de toda la subcultura». Como le dijo a NPR en 2017, «Era un lavaplatos feliz … Aprendí todas las lecciones importantes, todas las lecciones más importantes de mi vida como lavaplatos».

Anthony Bourdain hizo su debut televisivo en Travel Channel

La carrera televisiva de Anthony Bourdain despegó en 2005 cuando se inscribió para presentar «Anthony Bourdain: Sin reservas» en Travel Channel. Durante nueve temporadas, Bourdain viajó por el mundo «para explorar las ciudades, pueblos y países que ofrecen las sorpresas más auténticas de la vida». Comenzó visitando Japón y China, luego, en 2012, firmó en Brooklyn, Nueva York. Pero ese no fue el final de su asociación con Travel Channel. De 2011 a 2013, Bourdain presentó otro programa en la cadena titulado «The Layover» en el que aprovechó al máximo las «escalas» de uno a dos días durante dos temporadas llenas de acción. A partir de ahí, el famoso chef saltó a CNN para presentar «Anthony Bourdain: Parts Unknown» durante 12 temporadas, a partir de 2013. A lo largo de los años, el trabajo televisivo de Bourdain le valió ocho premios Emmy de 22 nominaciones impresionantes, pero todo el éxito. puede que nunca hubiera sucedido si no fuera por su primer concierto como anfitrión en Food Network.

Si bien muchos fanáticos asumen erróneamente (aunque no es sorprendente) que Bourdain comenzó en la pantalla chica gracias al Travel Channel, en realidad, fue Food Network el que lo hizo presentar dos temporadas de «Anthony Bourdain’s: A Cook’s Tour» de 2002. hasta 2003. Como señaló Eater, Bourdain se unió a la red en un momento en que la mayoría de los programas de celebridades se filmaban en estudio y su enfoque único «se volvería más familiar y corriente en proyectos posteriores».

Las drogas o el alcohol jugaron un papel en la muerte de Anthony Bourdain

Poco después de que CNN confirmara la muerte de Anthony Bourdain, comenzaron las especulaciones sobre la causa de la muerte mientras algunos se preguntaban si las drogas o el alcohol habían influido. A lo largo de los años, Bourdain había hablado abiertamente sobre su lucha contra la adicción, inspirando a otros y atacando la epidemia de opioides en el camino. Como le dijo a The New Yorker, comenzó a consumir heroína en 1980 antes de recurrir a la metadona para combatir su adicción y finalmente dejó de fumar de golpe en 1987. Sin embargo, continuó consumiendo cocaína y recordó: «Toqué fondo con el crack». Renunció a ambas cosas y se puso sobrio en 1990, escribiendo en «Kitchen Confidential» (a través de Yahoo! News), «Tal vez porque mis experiencias fueron tan horribles al final, nunca he tenido la tentación de recaer». Sin embargo, continuó bebiendo y explicó su decisión en el libro. «Me ves bebiendo como un estúpido en mi programa todo el tiempo. Y me divierto mucho haciéndolo. Pero no estoy sentado en casa tomando un cóctel», escribió. «Yo nunca bebo en mi casa […] No dejo que se desangre por el resto de mi vida «.

El Chicago Tribune aún se preguntaba si el alcoholismo jugó un papel en la muerte de Bourdain, pero el informe de toxicología publicado el 22 de junio de 2018 puso fin a los rumores. Demostró que no había narcóticos en su cuerpo, «salvo por el rastro de un medicamento no narcótico en una dosis terapéutica», según The New York Times.

Si usted o alguien que conoce está luchando con problemas de adicción, hay ayuda disponible. Visita el Sitio web de la Administración de Servicios de Salud Mental y Abuso de Sustancias o comuníquese con la Línea de ayuda nacional de SAMHSA al 1-800-662-HELP (4357).

Anthony Bourdain valía millones

Entre su exitosa carrera como chef, sus programas de televisión galardonados y sus libros más vendidos del New York Times, se podría pensar que Anthony Bourdain había acumulado millones. De hecho, Celebrity Net Worth estimó que su fortuna estaba en el estadio de béisbol de $ 16 millones en el momento de su muerte en 2018. Esta cifra tomó en cuenta todos sus activos líquidos, incluido el apartamento del Upper East Side que compró por $ 3.35 millones en 2014 y que se puso a la venta por 3,7 millones de dólares en septiembre de 2018, según The Wall Street Journal. Sin embargo, según Page Six, la realidad del patrimonio neto de Bourdain era muy diferente de su prosperidad proyectada.

Después de consultar los documentos de la corte que se presentaron en la Corte Subrogada de Manhattan, Page Six informó que el patrimonio neto real del chef era de solo $ 1.21 millones. Se informó que ese total estaba compuesto por $ 425,000 en «efectivo y ahorros», $ 35,000 en una cuenta de corretaje, $ 250,000 en «propiedad personal» y $ 500,000 en «propiedad intangible, incluidas regalías y residuos». También se mencionó un pasivo hipotecario de $ 1 millón, que el medio creía que probablemente estaba relacionado con su condominio en East 94th Street. Como dijo el propio Bourdain una vez a la revista Wealthsimple, «Los informes de mi patrimonio neto son 10 veces exagerados. Creo que las personas que calculan estas cosas asumen que vivo con mucha más sensatez que», reveló.

¿Cuánto sabía Anthony Bourdain sobre las acusaciones contra Asia Argento?

Asia Argento fue uno de los primeros nombres de alto perfil en hablar abiertamente sobre la agresión sexual que supuestamente sufrió a manos de Harvey Weinstein, y Anthony Bourdain no podría haber estado más orgulloso de su novia. Después de que Argento usó su tiempo en el escenario del Festival de Cine de Cannes 2018 para pronunciar un «discurso hirviente» contra el productor de cine deshonrado (a través de Vulture), Bourdain cantó sus elogios y dijo a IndieWire: «Estaba tan orgulloso de ella. Fue absolutamente intrépido de entrar directamente en la guarida del león y decir lo que ella dijo, de la forma en que lo dijo «, señaló, y agregó:» Me siento honrado de conocer a alguien que tiene la fuerza y ​​la valentía para hacer algo así «.

Pero salte a agosto de 2018, y Argento fue acusado de agredir sexualmente al ex actor infantil Jimmy Bennett en una habitación de hotel de California en 2013 cuando tenía 17 años. El New York Times también se enteró de que, según los informes, ella le pagó a Bennett 380.000 dólares para silenciarlo. ¿Cuánto sabía el famoso chef sobre las acusaciones? Resultó que estaba más involucrado en el escándalo de lo que muchos se dieron cuenta. Si bien la actriz italiana negó todas las acusaciones, ella hizo Admitir que Bourdain le dio dinero a Bennett. Al compartir que Bennett «inesperadamente hizo una solicitud de dinero exorbitante», agregó que «Anthony tenía miedo de la posible publicidad negativa que … podría habernos traído» (a través de The Hollywood Reporter).

Si usted o alguien que conoce ha sido víctima de agresión sexual, hay ayuda disponible. Visita el Sitio web de la Red Nacional de Violación, Abuso e Incesto o comuníquese con la Línea de ayuda nacional de RAINN al 1-800-656-HOPE (4673).

Anthony Bourdain tuvo ‘el mejor trabajo del mundo’

En 2015, Anthony Bourdain le dijo a The Bergen Record (a través de USA Today) que tenía «el sueño de un trabajo […] el mejor trabajo del mundo «, y declaró que nunca se jubilaría, diciendo:» Probablemente moriré en la silla de montar «. Pero a pesar de sus afirmaciones de que no había mejor trabajo, tenía sus desafíos. Por un lado, estaba en la carretera durante 250 días al año, según People, con solo cinco días al mes para pasar con su hija. Lo hizo funcionar y le dijo a People: «Volveré, veré a mi hija, desempacar, reempacar, imitar un vida normal, que es extraordinariamente placentera para mí «, pero no podría haber sido fácil.

Además, Bourdain también luchó contra la depresión, que «el mejor trabajo del mundo» no pudo erradicar. Si bien una fuente le dijo a People que «su lado oscuro siempre estuvo ahí», Rose McGowan tuiteó, a través de Deadline, que «antes de que Anthony muriera, buscó ayuda y, sin embargo, no siguió el consejo del médico». El propio chef también habló con franqueza sobre sus luchas. Fue en un episodio de 2016 de «Parts Unknown» que compartió, por Metro, cómo «algo insignificante», como pedir una hamburguesa mala en un aeropuerto, podría conducir a «una espiral de depresión que puede durar días». Comparándose con Quasimodo, reveló: «Me siento como un fenómeno y me siento un poco aislado». Como periodista de viajes, Aaron Sagers escribió en un artículo de opinión profundamente personal para el HuffPost después de la muerte de Bourdain, «tenerlo todo» es un «mito peligroso».

Si usted o alguien que conoce tiene problemas de salud mental, comuníquese con el Línea de texto de crisis enviando un mensaje de texto HOME al 741741, llame al Alianza Nacional de Enfermedades Mentales línea de ayuda al 1-800-950-NAMI (6264), o visite el Sitio web del Instituto Nacional de Salud Mental.

Nunca volveríamos a saber de Anthony Bourdain

En octubre de 2018, cuatro meses después de la muerte de Anthony Bourdain, el sello Berger Books de Dark Horse Comics anunció que los fanáticos recibirían un nuevo libro de su chef favorito. Más concretamente, un cómic. Titulada «Los fantasmas hambrientos de Anthony Bourdain», la pieza fue escrita en coautoría por Bourdain y el periodista Joel Rose (la pareja publicó anteriormente el bestseller del New York Times «Get Jiro!» En 2013) y fue oficialmente descrita como una «antología de terror» en la que «un oligarca ruso desafía a un círculo de chefs internacionales a jugar el juego samurái de 100 velas, donde cada narrador cuenta una historia aterradora de fantasmas, demonios y seres indescriptibles, y reza para sobrevivir al desafío».

Luego, en febrero de 2021, los fanáticos recibieron otro libro de Bourdain, que, como Travel + Leisure confirmó, había comenzado a escribir antes de su muerte. Al final, fue su asistente de toda la vida, Laurie Woolever, quien pudo terminar «World Travel: An Irreverent Guide» y se publicó en abril de 2021. El editor HarperCollins denominó el título de 480 páginas «un título entretenido, práctico, divertido y guía de viajes franca «que muestra a los lectores» algunos de los lugares más fascinantes del mundo, tal como los ve y experimenta el escritor, presentador de televisión y viajero incansablemente curioso Anthony Bourdain «.

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